Veg Momos:वेज मोमोज एक बेस्ट नास्ता ऑपशन, इसे बनाने के लिए इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप को फॉलो करें

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नई दिल्ली-आज, हम शहर के हर नुक्कड़ पर मोमोज बेचते हुए देख सकते हैं, हालांकि, जो ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं, वह यह है कि ये लोकप्रिय स्नैक्स तिब्बत से आते हैं! अगर आप खाना बनाना पसंद करते हैं तो यह वेजिटेबल मोमोज रेसिपी आपके लिए बेहद खुशी की बात होगी।

यह स्नैक रेसिपी आपको असली तिब्बती मोमोज का असली स्वाद आपके घर पर ही देगी। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो स्वास्थ्य और स्वच्छता कारणों से बाहर से भोजन खरीदने के बारे में सतर्क हैं, तो आपको अब और चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। बाहर से मोमोज खरीदने में जो पैसे खर्च होते हैं, उसकी गुणवत्ता पर सवालिया निशान लगाने के लिए इस शानदार खुशी को तैयार करें।

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इस व्यंजन को बनाकर आप अपने बच्चों को सरप्राइज दे सकते हैं और आश्वस्त रह सकते हैं कि वे हमेशा के लिए बाहर से मोमोज को अलविदा कह देंगे। इसे अपनी किटी पार्टी, पोटलक और गेम नाइट के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में तैयार करें और अपने मेहमानों को अपने पाक कौशल से प्रभावित करें। इस रमणीय स्नैक को तैयार करके बाकी सभी से अलग दिखें और सभी अच्छे कारणों से इस आयोजन की चर्चा बनें।

अपने मेहमानों को ये मोमोज परोसें और जब आप उन्हें बताएं कि वे घर के बने हैं तो उनकी चौंकाने वाली प्रतिक्रिया देखें। सभी तारीफों को पॉकेट में डालने के लिए तैयार हो जाइए और नुस्खा साझा करने के लिए बहुत सारे अनुरोध प्राप्त करें। सिर्फ 30 मिनट में वेजिटेबल मोमोज बनाने के लिए इस स्टेप बाई स्टेप प्रक्रिया को फॉलो करें।

वेजिटेबल मोमोज की सामग्री2 बड़े चम्मच सोया सॉस12 टुकड़े मशरूम Morel

1 गुच्छा धनिया

500 ग्राम पत्ता गोभी

500 ग्राम

2 इंच अदरक

1 कप पानी

2 कप मैदा

3 लौंग लहसुन

2 मध्यम प्याज

वेजिटेबल मोमोज कैसे बनाए

1 सब्जी की स्टफिंग तैयार करें

इस अनोखे स्वाद को बनाने के लिए सबसे पहले वेजिटेबल फिलिंग तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए प्याज, लहसुन, अदरक, मशरूम, टोफू, पत्ता गोभी और सीताफल को बारीक काट लें। एक बार इन सभी सब्जियों को एक बाउल में मिला लें। बाउल में सोया सॉस डालें और सब्ज़ियों को अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें। आगे उपयोग के लिए अलग रख दें।

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2 आटा तैयार करें

इसके बाद, मोमोज को ढकने के लिए आटा गूंथ लें। एक बाउल में मैदा और पानी डालें। चिकना आटा बनाने के लिए एक साथ मिलाएं। आटे को ढककर एक तरफ रख दें।

3 आटे को बेल लें और कई छोटे गोले बना लें

अब, एक रोलिंग पिन (चपाती की तैयारी के समान) का उपयोग करके आटे को बेल लें। आटे की एक पतली शीट में रोल करें, लेकिन बहुत पतली नहीं। इसमें से छोटे घेरे काट लें।

4 मोमोज में भरने में सामग्री

इसके बाद, इनमें से प्रत्येक सर्कल के केंद्र को चरण 1 में तैयार सब्जी भरने के साथ भरें। एक बार हो जाने के बाद, अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके अंदर की तरफ छोटी-छोटी तह बनाना शुरू करें। हलकों के किनारों को उठाएं और थोड़े से पानी का उपयोग करके उन्हें एक साथ सील कर दें। सुनिश्चित करें कि मोमोज ठीक से सील हैं।

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5 मोमोज को स्टीम करें और परोसें

अंत में एक स्टीमर में पानी उबाल लें। पानी में उबाल आने पर मोमोज को स्टीमर में डाल दें। उन्हें 15-20 मिनट के लिए बिना डिस्टर्ब किए छोड़ दें। एचटी को निकाल कर अपनी पसंद की चटनी या डिप के साथ परोसें।

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