Sunday, February 5, 2023
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Sawan 2022 –  सोमवार व्रत में आलू की खीर का उठाएं स्वाद, जानें बनाने की विधि

Sawan 2022 – सावन का महीना बहुत ही पवित्र माना जाता है। इस महीने में लोग सोमवार का व्रत भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए करते हैं। कई लोग हंस सोमवार के व्रत में भी नमक नहीं खाते हैं, ऐसे में आप कुछ ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जिनमें नमक का इस्तेमाल न हो और आपकी ऊर्जा बरकरार रहे.

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ऐसी ही एक स्वादिष्ट डिश है, आज की रेसिपी में हम आपको आलू खीर की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप चंद मिनटों में बनाकर रोजा का भरपूर आनंद उठा सकते हैं. यह रेसिपी बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी और यह सेहत के लिए भी अच्छी होती है। तो आइए जानते हैं आलू की खीर बनाने की विधि जिसे आप श्रावण सोमवार व्रत में खा सकते हैं।

Sawan 2022 आलू की खीर बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गाढ़ा होने तक उबाल लें. याद रखें कि दूध को हमेशा धीमी आंच पर ही उबालें ताकि उबालने के बाद वह फटे नहीं।

आलू उबालने के बाद उसका छिलका उतार कर अच्छे से मैश करके एक तरफ रख दें। आलू को मैश करने के लिए आप ग्रेटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इसके बाद कंडेंस्ड मिल्क में चीनी डालकर कुछ देर पकने दें. – फिर दूध में इलायची, आलू और ड्राई फ्रूट्स डाल दें.

खीर को धीमी गैस पर कम से कम 10 मिनट तक पकने दें और जब यह गाढ़ी हो जाए तो इसे आंच से उतार लें और ऊपर से कुछ सूखे मेवे डालकर थोड़ी देर ठंडा होने दें.

दूध के ठंडा होने पर इसका स्वाद लें। इसके ऊपर आप केसर भी डाल सकते हैं।

Sawan 2022 -  सोमवार व्रत में आलू की खीर का उठाएं स्वाद, जानें आसान रेसिपी
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