Potato Recipe :नवरात्री व्रत में ट्राय करे Potato से बने पेटिस खाने में टेस्टी बनने में Easy,देखे कैसे बनती है ये डिश व्रत के दौरान फलहारी में रोज-रोज साबूदाना खाने से हो सकती है समस्या तो किसी दिन ट्राय करे आलू से बने पेटिस-
Potato Recipe: आलू पेटिस खाने के बाद पेट काफी वक्त तक भरा महसूस होता है. इसके साथ ही इसे तैयार करने की रेसिपी भी काफी सरल है. आपने अगर कभी आलू पेटिस की रेसिपी घर पर ट्राई नहीं की है तो हमारी बताई विधि का पालन कर बेहद आसानी से टेस्टी आलू पेटिस बना सकते हैं!
आलू पेटिस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
आलू – 1/2 किलो
सिंघाड़े का आटा- 1 कटोरी
दही- 1/2 कप
हरी मिर्च – 4
हरा धनिया – 2 टेबलस्पून
अदरक – 1 इंच टुकड़ा
जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
सेंधा नमक- स्वादानुसार
मूंगफली तेल- तलने के लिए
सूखे मेवे
Potato Recipe:आलू से बने पेटिस खाने में टेस्टी और बनाने में भी आसान,देखे कैसे
आलू पेटिस बनाने की आसान विधि
Potato Recipe:फलाहारी आलू पेटिस बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबालें और फिर उसके छिलके उतारकर एक बर्तन में अच्छी तरह से मैश कर लें. इसके बाद हरी मिर्च, हरा धनिया के बारीक टुकड़े कर लें और अदरक को कूट लें. अब मैश किए आलू में कटी हरी मिर्च, धनिया और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला दें. इसके बाद इसमें सिंघाड़े का आटा भी मिक्स कर दें. मिश्रण को एक मिनट तक अच्छी तरह से एकसार कर लें!
Potato Recipe:अब मिश्रण के समान अनुपात में बॉल्स तैयार कर लें. आप चाहें तो पेटिस का आकार गोल आ फिर हथेलियों से दबाकर ओवल शेप का भी रख सकते हैं. मिश्रण से सारे आलू पेटिस तैयार होने के बाद उन्हें एक प्लेट में रख दें. अब एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. तेल गर्म होने के बाद कड़ाही की क्षमता के अनुसार आलू पेटिस डालकर उन्हें डीप फ्राई कर लें!
Potato Recipe:पेटिस को पलट पलटकर दोनों ओर से तब तक तलें जब तक कि उनका रंग सुनहरा होकर वे कुरकुरे न हो जाएं. इसके बाद आलू पेटिस को प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सारे आलू पेटिस को डीप फ्राई कर लें. फलाहार के लिए टेस्टी आलू पेटिस बनकर तैयार हो चुके हैं. इन्हें दही के साथ सर्व कर सकते हैं!
